Praticante do Brandismo -
"Empenha-te pela justiça, pela devoção piedosa, pela fé, pelo amor, pela perseverança, pela BRANDURA de temperamento"
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sexta-feira, 23 de agosto de 2013
Palavra da semana ( 49 )
zímase
(grego zúme, -es, levedura + -ase)
s. f.
[Bioquímica] Enzima da levedura da cerveja que provoca a decomposição da glicose em álcool e gás carbónico na fermentação alcoólica.
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